La Universidad Regional del Norte en colaboración con el Palacio Alvarado y CONECTUR dieron a conocer la convocatoria para participar en el concurso de la muestra gastronómica de chile pasado que se efectuará en las instalaciones del Palacio Alvarado.
Este evento se realizará los días 18 iniciando con la presentación de productores y 19 de octubre con el concurso de chile pasado, en donde estarán participando productores de manera individual o por equipos de hasta 5 personas ya sea presentando platillos o bebidas.
Los platillos deben de tener el ingrediente principal que será el chile pasado y puede ser cualquier platillo como enchiladas, platos fuertes, sopas, guarniciones o postres. El platillo estará preparado al momento de la presentación entregando como hora límite las 4 de la tarde para degustación al público y jurado calificador, mismos que evaluarán sabor, originalidad y creatividad, presentación y uso del chile pasado
Este lunes se cerrarán las inscripciones para los interesados, aún se pueden inscribir por whatsapp a los teléfonos 627 119 36 58 y 627 144 74 64 esperando amplia respuesta de los interesados y asistencia de la ciudadanía.
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